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Bio

Espressione più pura della natura indisturbata il Bio è un olio extra vergine di oliva che restituisce al palato i doni nascosti della nostra terra. Il suo fresco profumo fruttato con percezioni fruttate di olive piccanti raccolte ancora verdi, pomodori crudi, verdure selvatiche ed erbe aromatiche aiutano a riscoprire l'essenza di sapori perduti e lontani. Il suo gusto è rotondo e pieno terminando in una piacevole nota di frutta secca.

Disponibile in

  • Bottiglia -500ml | € 18.60
  • Bag in box – 3 litre | € 51.90

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Svuota

Descrizione

Profilo sensoriale
Bio di Tenute Cristiano è un fresco olio extravergine di oliva biologico con percezioni di fruttato di olive picchettate ancora verdi, pomodori crudi, verdure selvatiche ed erbe aromatiche che si mescolano a profumi di mela verde e banana. La sua consistenza è molto fluida con note di pepe nero, mandorle e carciofi bilanciate da una nota dolce. Il suo gusto è rotondo e pieno e termina con un retrogusto di noci.

Abbinamenti
Legumi, verdure al vapore, carne rossa alla griglia, stufati. Perfetto con il merluzzo.


Raccolta
Tenuta Mendicino

Cultivar
Mono varietal Carolea

Raccolta
Settembre

Analisi chimiche
Acidità – 0.18 %
Perossidi - 2 meq O2/kg
Polifenoli – 517 mg/Kg

Informazioni aggiuntive

Formato

Bag in box – 3 litre, Bottle – 250ml, Bottle – 500ml, Bottle – 750ml, Can – 3 litre, Can – 5 litre

IT