Carolea

Un olio extravergine di oliva dedicato alle radici della nostra terra calabrese, che richiama i tipici aromi mediterranei. Un mosaico di pomodori e verdure selvatiche accompagnato da sensazioni di pepe nero caratterizzano il sapore unico e intenso di questo olio extravergine d'oliva premium. La sua consistenza è molto fluida e armoniosa mentre il suo gusto è rotondo e pieno che termina in note di mandorle e agrumi.

Disponibile in

  • Bottiglia -500ml | € 15.70
  • Bag in box 3 litre | € 40.00
  • Can 5 litre | € 69.20

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Descrizione

Profilo sensoriale
L'olio extra vergine di oliva Carolea di Tenute Cristiano rivela forti percezioni di olive verdi fruttate, pomodori maturi e verdure selvatiche. La sua consistenza è molto fluida e armonica con evidenti sentori di frutta secca. Il gusto è rotondo e pieno con note amare di peperone verde e mandorle che terminano in un retrogusto di frutta tropicale.

Abbinamenti
Insalate e zuppe dal gusto deciso, verdure fresche e al vapore, braciole di maiale, coniglio al forno, carne alla griglia, pesce azzurro.

Raccolta
Giardino Renda, Tenuta Maida

Cultivar
Carolea – Nocellara Messinese

Raccolta
Metà Ottobre

Analisi chimiche
Acidità – 0.16 %
Perossidi - 5 meq O2/kg
Polifenoli – 430 mg/Kg

Informazioni aggiuntive

Formato

Bag in box – 3 litre, Bottle – 500ml, Can – 3 litre, Can – 5 litre

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