Agricoltura lenta. Scelte sostenibili. Sapore puro.
A Tenute Cristiano onoriamo la terra e il ritmo della natura, producendo olio extravergine d'oliva con cura, determinazione e profondo rispetto per ogni fase del processo produttivo.
Rispetto per la natura
Il nostro olio extravergine d’oliva nasce dalla terra. Lo coltiviamo in modo sostenibile, adottando tecniche ecocompatibili conformi alle normative europee e ai sistemi agricoli integrati.
Gli ulivi sono monitorati con attenzione da agronomi specializzati, che garantiscono la salute di ogni albero e dei suoi frutti, preservando l’equilibrio naturale del nostro ecosistema e assicurando olio extravergine di oliva di eccellenza.
Cogliamo il momento perfetto. E lo moliamo prima che fugga
Raccogliamo le nostre olive quando sono ancora verdi, nella primissima fase di maturazione, per catturare tutto il loro potenziale aromatico e fenolico.
Questa raccolta precoce è fondamentale per ottenere il sapore intenso, la freschezza e la complessità che caratterizzano il nostro olio.
Raccogliamo da fine settembre ai primi di novembre, quando i frutti sono ricchi di promesse e la terra è più viva.
Entro sei ore dalla raccolta
Per proteggere l'integrità delle nostre olive, estraiamo l'olio a freddo entro sei ore dalla raccolta.
Il nostro frantoio, situato a pochi minuti dall'uliveto, utilizza una tecnologia avanzata e priva di acqua per un processo tanto ecologico quanto efficace.
Il risultato è un olio più puro, più verde e più espressivo.
Preservare il sapore
Una volta estratto, il nostro olio extravergine d'oliva viene delicatamente filtrato per rimuovere i sedimenti, migliorandone la limpidezza e prolungandone la durata di conservazione.
Viene conservato in serbatoi sterilizzati in acciaio inossidabile, sigillati con azoto inerte per prevenire l'ossidazione e mantenuti a temperatura controllata nel nostro laboratorio in loco.
Imbottigliamo solo ciò che coltiviamo, garantendo purezza, tracciabilità e il gusto inconfondibile di Tenute Cristiano.
"La nostra filosofia è semplice: coltivare lentamente, lavorare con rispetto e lasciare che la natura guidi la qualità di tutto ciò che produciamo."
DAI NOSTRI ULIVETI ALLA TUA CUCINA, SCOPRI UN OLIO EXTRAVERGINE CREATO CON CURA E PUREZZA.