BERGAMOTTO – Olio aromatizzato

• 5% Olio essenziale di bergamotto calabrese - Estratto a freddo da frutta certificata DOP coltivata a Reggio Calabria
• 95% Olio extravergine di oliva a raccolta precoce pluripremiato
• 100% naturale, senza aromi o infusi artificiali
• Vegano, senza glutine e cruelty-free
• Produzione in piccoli lotti

Selezione di frutti di mare:

• Delicato carpaccio di pesce bianco
• Capesante scottate in padella con finitura all'olio di bergamotto
• Polpo alla griglia con erbe aromatiche
• Salmone crudo con filo di olio al bergamotto

Proteine leggere:

• Petto di pollo in camicia con condimento all'olio di bergamotto
• Carpaccio di carne bianca
• Coniglio alla griglia con erbe aromatiche
• Preparazioni leggere a base di pesce

Perfetto per il formaggio:

• Ricotta fresca condita con olio al bergamotto
• Formaggio di capra delicato con olio di bergamotto e miele
• Burrata con finitura all'olio di bergamotto
• Pecorino con filo di olio al bergamotto

Verdure da compagnia:

• Verdure mediterranee grigliate
• Insalata di finocchio fresco
• Verdure primaverili con vinaigrette all'olio di bergamotto
• Cavolfiore arrosto

Applicazioni inaspettate:

• Dolci a base di agrumi
• Panna cotta alla vaniglia con olio di bergamotto
• macedonie di frutta fresca
• Pan di Spagna leggero con filo di olio al bergamotto

Abbinamenti di tè (punto di forza unico):

• Dessert a base di tè Earl Grey (il bergamotto è il sapore principale dell'Earl Grey)
• Sorbetti al tè con olio di bergamotto
• Pesce marinato nel tè con olio di bergamotto

Italia

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e dal calore.