L'olio extravergine di oliva aromatico all'arancia unisce la dolcezza delle arance calabresi alla profondità del nostro olio extravergine di oliva ad alto contenuto fenolico. Si apre con un aroma agrumato, solare e floreale e un finale morbido e rotondo che esalta sia i piatti dolci che quelli salati.
Abbinamenti dolce e salato:
- Petto d'anatra con glassa all'olio d'arancia
- Verdure a radice arrostite (carote, patate dolci)
- filetto di maiale alla griglia
- Piatti a base di zucca invernale
Insalate e piatti freschi:
- Insalata di finocchi e spicchi d'arancia
- Insalata di indivia e noci
- Couscous agli agrumi
- Quinoa con frutta secca e noci
Opzioni di pesce:
- Tonno scottato con filo di olio all'arancia
- salmone alla griglia
- Orata in padella
- Gamberi marinati agli agrumi
Combinazioni Mediterranee:
- Hummus all'arancia
- Tajine in stile marocchino
- Couscous con frutta secca
- Ciotole di cereali mediterranei
Applicazioni per dessert:
- Dolci al cioccolato fondente
